A Origem das Espécies

Em abril do ano passado, um cientista canadiano ligado às “novas políticas alimentares”, Brent Loken, felicitou a Índia como “um grande exemplo” porque a maior parte das proteínas consumidas no país tinham origem em plantas e não em carne ou peixe. Acontece que, no ranking do combate à fome no mundo, que engloba 117 países, a Índia está em 102.º lugar e apenas 10% das crianças até aos 2 anos de idade são alimentados adequadamente – mas isso não passa pela cabeça dos ocidentais que circulam entre belas ideias e esquecem que existe uma guerra da fome enquanto eles discutem “dietas éticas”, sustentabilidade gastronómica, alimentos laboratoriais e o veganismo como uma forma de combater o capitalismo. Lembrei-me deste assunto ao verificar que a grande indústria alimentar (Unilever, Nstlé, Kellogs, Heinz, etc.) incrementou os seus lucros em 10% apenas no capítulo dos produtos vegan, ultrapassando a barreira dos muitos milhares de milhões de dólares e contribuindo decisivamente para a erosão da agricultura tradicional e para o empobrecimento dos países do chamado Terceiro Mundo. 

Da coluna diária do CM.