Saltar para: Post [1], Pesquisa e Arquivos [2]



Páginas de autobiografia.

por FJV, em 10.01.13

Depois de almoçar peixe cozido e legumes, continuo a minha cruzada pela comida saudável, pela alimentação responsável e pela gastronomia sustentável, de acordo com os padrões que o governo um dia há-de decretar — e vejo duas vezes a repetição de Unique Eats, no Food Network, para imaginar como se preparam as «bolinhas de massa de arroz misturada com lamelas de presunto e recheadas com um cubo de queijo Thomasville Thome» antes de serem passadas por uma mistura de cereais e alho e fritas em óleo de amendoim, jóia da cozinha sulista americana. De seguida vejo dois programas grotescos de Guy Fieri (Diners, Drive-ins & Dives), um dos quais me ensina a temperar frango para fritar e outro me leva ao Ziegger Deli para recordar kreplach fritos ou knish (cerca de 80% destes restaurantes seriam fechados pelas autoridades sanitárias...). 

Autoria e outros dados (tags, etc)



Ligações diretas

Os livros
No Twitter
Quetzal Editores
Crónicas impressas
Blog O Mar em Casablanca


Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.